A chi si deve l’invenzione dell’hamburger e quale fu il primo fast food? L’hamburger, o svizzera, deriva il suo nome dalla città di Amburgo, in Germania, dove già nel XIX secolo si gustava un piatto…..continua a leggere
Francesco Cirio è il pioniere dell’industria conserviera in Italia. Nato a Nizza Monferraro il 25 dicembre 1836, dobbiamo a lui, figlio di un modesto commerciante di granaglie, se oggi possiamo acquistare nei supermercati dai pomodori…..continua a leggere
Unionbirrai e CIA (Confederazione Italiana Agricoltori) uniti per promuovere i veri birrifici agricoli. La notizia è emersa il 17 febbraio al Beer&Food Attraction di Rimini. L’hanno appresa prima di tutti i partecipanti all’incontro sui Birrifici Agricoli (Birrifici agricoli sì o no: strumenti per…..continua a leggere
Nona edizione di Golositalia. Torna infatti al Centro Fiera del Garda di Montichiari l’appuntamento con la rassegna dedicata alla ristorazione di qualità. All’evento, in calendario nel polo espositivo dal 22 al 26 febbraio 2020 confluiranno,…..continua a leggere
Gulfood taglia il traguardo della 25esima edizione e il Consorzio Tutela Grana Padano presenterà la sua produzione nelle varie stagionature per il settimo anno. Gulfood ospita il Consorzio Tutela Grana Padano La più importante rassegna…..continua a leggere
McDonald’s fa la spesa in Lombardia. Acquista ogni anno, infatti, più di 8.000 tonnellate di prodotti lombardi da 7 fornitori diversi comprando latte bresciano e insalata bergamasca passando per i salumi e i dolci milanesi……continua a leggere
Il mondo dell’industria alimentare dà il benvenuto al progetto Fornoitalia, iniziativa che parte da FDA Group, la holding a cui fa capo anche Forno d’Asolo. Un unico polo produttivo e distributivo, costruito mettendo insieme diversi…..continua a leggere
Radici del Sud, ufficialmente aperte le iscrizioni alla quindicesima edizione dell’evento dedicato agli oli e vini del Sud Italia in programma dal 10 al 15 giugno 2020 al castello di Sannicandro di Bari. Radici del Sud diventa più…..continua a leggere
Panettoni ecosostenibili, buoni a Natale, buoni sempre. La Pasticceria Filippi di Zanè (Vicenza), che ha da poco presentato la sua nuova linea di panettoni speziati per le festività natalizie, persegue con successo l’approccio ecosostenibile che ne caratterizza l’attività……continua a leggere
Si è tenuta domenica 1 dicembre la Giornata del Pane 2019, l’evento realizzato da 24 anni dalla Caritas Diocesana in collaborazione con Confartigianato Imprese Brescia e Lombardia Orientale grazie al supporto della categoria Panificatori. Giornata del pane 2019, i dettagli Almeno duecento parrocchie…..continua a leggere
